Entre fogones – Torta de espinacas y atún

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INGREDIENTS

  • 1 Masa de Hojaldre redonda
  • 200 g de atún fresco
  • 1/2 kg de espinacas
  • 150 g de queso ricotta
  • 1 cebolla
  • aceite
  • pimienta

ELABORACION

  1. Poner en una sartén con un poco de aceite cebolla picada y freír hasta que se dore. Añadir espinacas y cocer unos min. Reservar y añadir el queso ricotta desmenuzado.
  2. Dorar el atún cortado en dados y freír en una plancha caliente 2 min por ambos lados lado.
  3. Extender la masa de hojaldre en un molde redondo y pinchar con un tenedor la base. Tapar con papel de aluminio y cocer a 180º en el horno 10 min.
  4. Retirar el aluminio e incorporar en la base las espinacas y poner encima dados de atún. Cocer en el horno 10 minutos más.

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