Chocolate con churros, la tradición que tampoco falta en este 1 de noviembre.

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Mª Luz D.

La Festividad de Todos los Santos es recuerdo a los seres queridos que ya no están con nosotros, pero también es una fiesta ligada a la gastronomía en forma de dulces.

En muchos de los hogares de Fuentidueña la tarde noche del día 1 de noviembre especialmente la familia y también los amigos se concentran en torno a una taza de chocolate caliente y churros. No es raro de ver la espera de los de vecinos a las puertas del Bar churrería La Traviesa para adquirir los dulces y cumplir con una tradición tan popular. También son muchos los que estos días apuestan por otros dulces como los buñuelos y huesos de santo.

Su origen parece venir de siglos atrás cuando a consecuencia del intenso frío se hacía necesario un alimento rico en calorías para soportar mejor la larga noche de difuntos.

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