¡A cocinar! Chipirones al limón con ajo y perejil

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Ingredientes

  • 1 pizca de Perejil
  • 4 dientes de 4 dientes de ajos
  • ½ Limón (el zumo)
  • 12 chipirones
  • 1 chorro de Aceite
  • 1 pizca de Sal

Picamos el ajo muy pequeño. Ponemos aceite en una sartén y lo calentamos a fuego alto. Una vez que alcance la temperatura, bajamos a fuego medio y echamos el ajo picado.

Cuando el ajo esté dorado, echamos los chipirones para cocinarlos a la plancha. De esta forma, lo que se consigue es que el aceite adquiera el sabor del ajo. Espolvoreamos el perejil picado por encima y, acto seguido, vertemos el jugo del medio limón.

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